Выберите два напитка из меню, чтобы сравнить их
Латте
Крепость:
мороженое (gelato)
молочная пена
взбитые сливки
вспененное молоко
молоко
шоколад
сахар
виски
вода
кофе
(2) эспрессо
Время:
Температура:
Пропорции:
Объём порции:
Сложность:
Подходит к:
Пищевая ценность
на порцию
0
ккал
0
г белки
0
г жиры
0
г углеводы
0
мг кофеин
Сравнение напитков
Выберите первый напиток
Выберите второй напиток
Калькулятор кофе
Кофе (мл)
Молоко (мл)
Сахар (ч. л.)
Сироп (мл)
145
ккал
125
мг кофеина
на основе 60 мл эспрессо
Для сравнения — типичная чашка:
Эспрессо~63 мг
Капучино~130 мг
Латте~130 мг
Американо~130 мг
Фильтр-кофе~95 мг
На основе усреднённых данных USDA и EFSA для стандартной дозировки эспрессо (~7 г молотого кофе на 30 мл воды). Реальное содержание кофеина зависит от сорта зерна, степени обжарки, дозировки и способа приготовления — значения ориентировочные.
16
₽ за чашку
на основе 27 г кофе (Фильтр-кофе) из вкладки «Дозировка»
За месяц (2 чашки в день):
Дома~960 ₽
В кофейне (в среднем)~13 200 ₽
Экономия~12 240 ₽
Сколько кофе понадобится:
В месяц~0.8 кг
В пачках по 250 г~4 пачки
Расчёт приблизительный: не учитывает молоко, сироп, электричество и амортизацию оборудования. Средняя цена в кофейне — по данным сети кофеен РФ, актуализируйте под свой город.
Сколько стоит кофе дома — и сколько вы экономите
Себестоимость дома против средней цены в кофейне по РФ
Напиток
Дома
В кофейне
Экономия/мес*
Капучино
≈25 ₽
≈220 ₽
≈5 850 ₽
Латте
≈30 ₽
≈250 ₽
≈6 600 ₽
Раф-кофе
≈45 ₽
≈280 ₽
≈7 050 ₽
Американо
≈8 ₽
≈180 ₽
≈5 160 ₽
В среднем — ≈6 165 ₽ в месяц экономии на одной чашке в день
*При употреблении 1 чашки в день, 30 дней. Цены ориентировочные — зависят от города, сети кофеен и марки зерна.
Частые возражения
Почему домашний кофе всё же стоит попробовать
Дома всё равно невкусно, как в кофейне
Главная разница — не оборудование, а свежесть зёрен. Кофейни используют зерно возрастом 3–7 дней после обжарки; большинство домашних покупок — уже 2–3 месяца от даты обжарки. Проверьте дату на своей пачке прямо сейчас.
Без кофемашины нормальный эспрессо не сделать
Верно для классического эспрессо. Но раф, кортадо и флэт-уайт по вкусовому профилю можно приблизить через гейзерную кофеварку + ручной вспениватель — разница ощутима, но не критична для ежедневного напитка.
Расчёты дозировки — это переусложнение, я и на глаз завариваю
На глаз работает, пока вкус не начинает «плавать» от чашки к чашке. Точная дозировка — это не про снобизм, а про повторяемость: одна и та же чашка каждый день, а не рулетка.
Раф не взбивается — 3 частые причины
Симптом → причина → решение
1
Симптом: сливки не образуют пену, остаются жидкими
Причина: жирность сливок ниже 10% — недостаточно жира для стабильной пены
Решение: используйте сливки 10–15%, не молоко
2
Симптом: пена оседает за минуту
Причина: сливки перегреты выше 65°C — белки свернулись
Решение: нагревайте до 60–65°C, не выше
3
Симптом: вкус слишком жидкий, «водянистый»
Причина: сироп добавлен после взбивания, а не вместе со сливками
Решение: взбивайте эспрессо, сливки и сироп одновременно в питчере
История